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Alcázar de Segovia

Alcázar de Segovia

El Alcázar de Segovia es todo un emblema de arte e historia de España. Y, junto al acueducto representa el símbolo de la imagen de Segovia. Está emplazado en la casco viejo de la ciudad, que es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1985.

Esta construcción tuvo múltiples funciones: primeramente fortaleza, luego palacio real y prisión de Estado. En la actualidad es Real Colegio de Artillería, Archivo Histórico Militar y museo. Ver

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Acueducto de Segovia

Acueducto de Segovia

El Acueducto de Segovia es de una edificación romana situada en Segovia. Fue construido para conducir el agua que viene desde la sierra de Guadarrama hasta la ciudad. Su nombre procede de la unión de dos palabras latinas: aqua (agua) ducere (conducir). Data del siglo II y estuvo en uso hasta épocas recientes. Sin ninguna duda, se considera la obra de ingeniería romana más importante de España, y también una de las mejor conservadas. Ver

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Experiencias, Gastronomía

Cochinillo de Segovia

El cochinillo

El cochinillo asado es un plato muy conocido en el interior de España. Lo tradicional en esta zona es cocinarlo en recipientes de barro utilizando un horno de leña. Además también es típico, que los únicos ingredientes que acompañen al cochinillo sean el agua y la sal. Se sirve caliente y con la corteza crujiente. Ver

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